ももや精肉堂薬院本店

     ももや精肉堂薬院本店

            住所 福岡市中央区薬院3-1-14

                       レガリータ薬院1F

           TEL   092-406-8960

           akr2163162173.owst.jp/ 


ももや精肉堂本店

 

 デザインコンセプト

 人気居酒屋、ももや精肉堂さんの本店移転に伴い、 移転前のお店は屋台がコンセプトのお店で、わいわい、がやがやした雰囲気を出していました。

 今度のお店は、わいわい、がやがやの雰囲気を残したレイアウトになっており、屋台とは違った 魅力があります。

昭和から平成へと時代の移り変わを、素材の変化、装飾の選択、デザインの移り変わりなどで表現しました。

また、日本の伝統的な和風の要素をモダンに取り入れたデザインにしました。縄のれんは九州新幹線にも採用されている 八代の伝統工芸士さんに作ってもらったもを使い、モダンな縄のれんにしました。

 壁面には今風な墨色のモルタル、玄関から座敷部には伝統的な小舞下地に土壁を塗り 土壁の持つ温かみを出し、各所に職人による芸術的な木工細工をちりばめ、 珍しい体験をつまみに会話が弾むように、 またカウンター席には遊び心のあるカフェ風の明るい椅子を置き、女性でも気軽に来店できるような雰囲気にし、一部中2階を作り隠れ家的な小さな個室を設け接待でも使える空間にしています。 今までの居酒屋のイメージを壊し、客層を問わずだれでも、ファミリー客でも利用でき、さまざまシーンでも利用可能な、 おいしい料理だけでなく、モダンなデザインと日本の伝統的な美学を組み合わせた暖かく歓迎される雰囲気と居心地をデザインしてみました。